سه‌شنبه ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
رئیس سازمان امور دانشجویان:
رئیس سازمان امور دانشجویان گفت: جذب دانشجویان بین‌المللی روند بین‌المللی شدن دانشگاه‌ها را سرعت می‌بخشد و دانشگاه‌ها برای رشد و پیشرفت و ارتقای جایگاه خود نیاز دارند این مهم را از اولویت‌های اصلی خود قرار دهند.
کد خبر: ۳۸۰۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
میراث ناملموس؛
چغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود. در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشر‌های متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است. در سال‌های قبل از انقلاب و دهه اول انقلاب، جایگاه ویژه‌ای بین مردم شمال کشور پیدا کرده بود. اما در حال حاضر بعنوان زنجان ثبت شده است.
کد خبر: ۳۳۸۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۹
حانیه سامعی:
وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات طی سفرهای کاری منظم به استان‌های محروم در هفته‌های اخیر، از پوشش شبکه موبایل و دسترسی به اینترنت پهن باند در دورافتاده‌ترین نقاط کشور به صورت میدانی بازدید می‌کند.
کد خبر: ۳۳۲۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۳
طب سنتی
پسته کوهی یا بنه در طب سنتی «حبه‌الخضرا» نامیده می‌شود. این میوه کوچک طبع گرم و خشک دارد. به همین دلیل بیشتر در فصول سرد سال مصرف می‌شود.
کد خبر: ۳۲۶۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
با شیوع کرونا؛
بسیاری از اقامتگاه‌های بومگردی تازه کار خود را شروع کرده و در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری سال ۱۳۹۸ تلاش می‌کردند کسب‌وکارشان را معرفی کنند، بسیاری از آن‌ها امید به نوروز ۹۹ داشتند، امیدی که با شیوع کرونا به ناامیدی گرایید و بسیاری از آن‌ها در بن‌بست پرداخت وام‌ها و تعطیلی این اقامتگاه‌ها گرفتار شدند.
کد خبر: ۳۲۶۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۶
غذای محلی؛
در این مطلب، طرز تهیه ماهی دودی به سبک گیلانی‌ها را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۳۲۵۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۴
بررسی مزایا و منابع جنبش غذای محلی
جنبش غذای محلی اصطلاحی است که در صنعت کشاورزی و حوزه زنجیره تامین مسافت کوتاه طبقه بندی می‌شود. این نوع از تامین که با واژه «Food Hub» نیز شناخته می‌شود سعی بر استفاده از محصولات منطقه‌ای تا مسافت نهایتا ۴۰۰ مایل دارد. به دلیل نحوه قیمت گذاری در این بازار‌ها به شیوه سنتی توسط تولید کننده، بعد از مدتی نرخ عادلانه هم برای تولیدکننده و هم برای خریدار تعیین می‌شود.
کد خبر: ۲۹۸۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۸
فرهنگ خاص مردم بلوچ
دست کم ۸ مرحله از مراحل عروسی همچنان در میان بلوچ‌ها به اجرا درمی‌آید. گرچه اینک به واسطه تغییر وضعیت اقتصادی، مراسم ۷ شبانه‌روزی عروسی بلوچی به برنامه‌ای ۳ شبانه‌روزی محدود شده، اما هنوز پایبندی به سنت‌ها در آن ملموس و مشهود است.
کد خبر: ۲۸۶۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۷
سفرهای نوروزی؛
هوا این روزها آنقدر سرد شده که به جای برنامه‌ریزی برای سفر در این هفته‌های پایانی سال، کنار بخاری بنشینید و برنامه سفرهای نوروزی خودتان را ببندید. تا چشم برهم بگذارید هم، روز‌های سرد زمستان جای خود را به روز‌های بلند و آفتابی بهار خواهند داد. برای همین ما از این هفته شما را به زیباترین مناطق کشور با بهار‌هایی رویاگونه می‌بریم تا بهترین انتخاب‌ها را برای تعطیلات نوروزی‌تان داشته باشید.
کد خبر: ۲۶۲۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۵
پرونده نمایشگاه گردشگری؛
پرونده سیزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و سی‌وسومین نمایشگاه ملی صنایع دستی درحالی بسته شد که طرفداران این دو حوزه را چندان راضی نکرد و جامعه متخصص را بر آن داشت تا فضای این نمایشگاه را به «چندشنبه بازاری بی‌کیفیت و گیج‌کننده» تشبیه کنند.
کد خبر: ۲۶۱۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۸
منشا ویروس کرونا؟
پس از شیوع عفونت تنفسی جدید در چین و رسیدن وضعیت به نقطه‌ی بحرانی، دانشمندان اعلام کرده‌اند عامل بیماری‌زا احتمالا از مارها نشئت گرفته است.
کد خبر: ۲۵۷۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۶
۱۶ اکتبر روز جهانی غذا؛
تعداد کمی از گردشگران خارجی خوراک‌های ایرانی را می‌شناسند اما بسیاری از فعالان گردشگری و حتی افرادی که تجربه زندگی در خارج از کشور را دارند، معتقدند «کباب»، «کشک بادمجان» و «میرزاقاسمی» از جمله خوراک‌های محبوب باب میل خارجی‌ها هستند.با وجود ۲۰۰۰ غذای بومی که در ایران وجود دارد، نه تنها بسیاری از مردم کشورمان این غذاها را نمی‌شناسند بلکه یاد گرفته‌ایم به گردشگران خارجی هم فقط «کباب» بدهیم.
کد خبر: ۲۳۹۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
توریسم غذایی؛
توریسم غذایی شاخه ای از گردشگری است که به آداب و رسوم و فرهنگ هر منطقه مرتبط است و استان مازندران نیز به دلایل مختلف از جمله حضور سالانه ۶۰ میلیون نفر شب گردشگر، وجود محصولات تازه دریایی و گیاهی و انواع چاشنی های طبیعی به همراه سنت غذایی دیرینه می تواند به قطب مهم این شاخه از گردشگری در کشور تبدیل شود.
کد خبر: ۲۲۵۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۵
۳۸ غذای ایرانی در جشنواره «خوراک ملل» معرفی می‌شود؛
اولین جشنواره «خوراک ملل» با دو هدف «معرفی ۳۸ غذای ایرانی به دنیا» و «تحریک گردشگران خارجی برای سفر مجدد به ایران» هفته آینده در برج میلاد برگزار می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد در دنیا ۸۶ درصد علت سفرهای دوباره گردشگران به یک نقطه، تجربه‌ای ماندگار و دلچسب از صرف غذاهای منحصر به فرد آن کشور است که عملا باعث جلب گردشگر به ثبت تجربه دوم سفر به کشور مربوطه می‌شود.
کد خبر: ۲۲۵۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۴
خوراک های عجیب ایرانی ؛
شاید تصور اینکه می‌شود کله‌پاچه را با برنج هم بار گذاشت یا گوشت کوبیده را با کشک، گوش‌فیل را با دوغ، اِشکنه را با تخم خربزه یا هلیم را با قیمه آماده کرد و خورد، کمی سخت باشد اما همه‌ی این خوراک‌ها که از ترکیب مواد غذایی متفاوت درست می‌شوند، همچنان در بسیاری از شهرهای ایران پخته یا سرو می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند.
کد خبر: ۲۰۸۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۳۱
اردبیل در آینه رمضان؛
پایبندی به رسوم و سنت پیشینیان در مسائل مذهبی و اجتماعی شاخصه مهم مردم استان اردبیل می‌باشد که این پایبندی این روزها در آداب استقبال از ماه رمضان در فرهنگ مردم این خطه به چشم می‌خورد.
کد خبر: ۲۰۵۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۷
همزمان با آغاز نوروز؛
برای نخستین بار در خراسان شمالی، خیابان غذا در بجنورد راه اندازی شد.
کد خبر: ۱۹۷۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۵
جاذبه‌های گردشگری فلاورجان؛
شهرســتان فلاورجان به مرکزیت شــهر فلاورجان در جنوب غربی شهر اصفهان قرار دارد که به واسطه دارا بودن طبیعت ویژه و بناهای تاریخی ارزشمند به عنوان یکی از نقاط جذاب برای گردشگران ایرانی و خارجی به شمار می‌رود.
کد خبر: ۱۹۶۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۳
صدای پای نوروز ؛
صدای پای نوروز را از چند هفته قبل از نوروز می‌توان شنید، چهارشنبه‌سوری، خانه‌تکانی، خرید وسایل نو، تدارک لباس نو و وسایل هفت‌سین، سبزه کاشتن و زیارت اهل قبور همه مقدمه‌ای بر جشن نوروز است که قبل از شروع سال نو برگزار می‌شود.
کد خبر: ۱۹۶۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۹
ظرفیت های مهم گردشگری؛
گردشگری غذا مفهومی است که در آن غذا انگیزه اصلی سفر به شمار می رود، غذاهای محلی و سنتی یکی از ظرفیت های ارزشمند ایران زمین است که علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی بالا امروزه به عنوان « سفیر فرهنگی» شناخته می شوند.صاحبنظران عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت های آشپزی، تمایل ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید، تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می نگرند. آنان غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر مورد مطالعه قرار می دهند و آن را به عنوان یک فعالیت معنی دار بر روابط اجتماعی تاثیرگذار تعریف می کنند.
کد خبر: ۱۸۴۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۵